Wir sind Florian & Annkathrin und führen den landwirtschaftlichen Familienbetrieb in Lörrach-Stetten – bereits in der 5. Generation. Parallel dazu absolvieren wir ein Agronomiestudium. Unser Betrieb ist im dritten Umstellungsjahr auf Bioland.
Wir bewirtschaften einige Ackerflächen sowie Grünland und halten auf unseren extensiven Wiesen Mutterkühe der Rasse Schottisches Hochlandrind. Die Highland Cattle sind sehr robust und leben ganzjährig draussen auf den Weiden. Die Herde besteht aus fünf Muttertieren mit Nachwuchs sowie einem Ochsen. Für unser Stettemer Weidebeef setzen wir auf den Weideschuss. Etwa viermal pro Jahr gibt es bei uns frisches Fleisch zu kaufen.
Im Herbst nutzen wir das Obst unserer Streuobstwiesen und verarbeiten es zu Direktsäften und Marmeladen. Im Winter pflegen wir unsere Obstbäume mit einem Schnitt, um möglichst lange Ertrag zu haben.
Der Ursprung unseres Betriebs geht auf Jakob Baloh zurück, der ihn im 19. Jahrhundert gegründet hat. Neben der Familie erhalten wir tatkräftige Unterstützung von Markus und weiteren guten Freunden. An dieser Stelle: Danke vielmol!!
Streuobst
Insgesamt bewirtschaften wir rund 400 Hoch-, Mittel und Niederstämmer. Wir legen Wert auf den Erhalt und die Neuanpflanzung von alten heimischen Obstsorten, experimentieren aber auch gerne mit neuen Sorten. Den Grossteil der Ernte verarbeiten wir zu Marmeladen und Direktsäften, welche wir saisonal an den Mosttagen frisch verkaufen.
FFH / Grünland
FFH-Mähwiesen sind artenreiche, naturnahe Wiesen, die unter der Fauna-Flora-Habitat (FFH)-Richtlinie der EU geschützt sind. Sie bieten zahlreichen bedrohten Pflanzen- und Tierarten einen Lebensraum und fördern die Biodiversität. Ihre nachhaltige Bewirtschaftung sichert diesen wertvollen Lebensraum langfristig.
Ackerbau
Auf unseren Ackerflächen säen wir je nach Jahr Sonnenblumen, Hafer, Gerste, eine Kunstwiese oder eine tief wurzelnde Gründüngung zur Bodenaufwertung.
Naturschutz
Ein Teil der Herde weidet im Sommer für einige Wochen in einer ehemaligen Kiesgrube, die unter Naturschutz steht. Ziel ist es, die Biodiversität zu fördern und einen Lichtwald zu erhalten.
